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2018-12-03 中央廚房生產(chǎn)經(jīng)營方案及運作流程
中央廚房運作模式是現(xiàn)代一種標準化、規(guī)范化、數(shù)字化、工業(yè)化、科學高效的現(xiàn)代餐飲經(jīng)營生產(chǎn)運作模式，比較適用于大型酒樓、火鍋、賓館、酒店等連鎖經(jīng)營，可以說是當代餐飲最先進的模式，也是目前餐飲經(jīng)營走 [查看詳情]
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