“如果你愛他,就讓他去CBD上班;如果你恨他,就讓他去CBD吃午飯?!边@是一些在廣州珠江新城上班的白領(lǐng)相互戲謔的一句話。
“大一的時(shí)候我在珠江新城看到那些高樓大廈,想著要是我能在這里上班該多好。終于如愿以償了,現(xiàn)在我做了兩個(gè)月不到,覺得能在珠江新城吃上飯就很不錯(cuò)了?!秉S小姐一邊吸著奶茶里的珍珠一邊說,她今年剛從華南師范大學(xué)畢業(yè),進(jìn)入了珠江新城的一家互聯(lián)網(wǎng)公司做文案策劃。跟她一樣,怎么解決午餐成了諸多白領(lǐng)為頭疼的問題。
珠江新城白領(lǐng)午餐吃飯難,沒完沒了的排隊(duì)。
李小姐公司就在花城匯附近,幾乎每天中午都會(huì)來這里吃飯,號(hào)稱自己是吃遍了整個(gè)花城匯。她用兩個(gè)字總結(jié)了每天在珠江新城吃飯的感受:一個(gè)是“擠”,一個(gè)是“排”。
“一般快餐店吃飯的人多,一般要排上十幾分鐘,其他店也基本上是滿人的。”李小姐說,她最高的記錄是在一家酸菜魚飯店排了四十多分鐘的隊(duì)。
上午11點(diǎn)左右,位于珠江新城花城匯廣場(chǎng)的快餐餐廳早早就拉起了一米繩,另一邊也提前在門口擺上了好幾排椅子?!拔覀?cè)跒橹形绲母叻迤谧鰷?zhǔn)備,”餐廳經(jīng)理解釋道:“每天中午都會(huì)有很多白領(lǐng)過來吃飯的,有時(shí)候隊(duì)伍會(huì)排到商場(chǎng)門口那里。”她指了下門口,離餐廳大概有五六十米的距離。
無論是餐廳門口,還是在過道上,都是前來覓食的身穿職業(yè)裝,胸前掛著某個(gè)公司工牌的珠江新城白領(lǐng)?!耙?yàn)楦浇鼪]多少好吃的,寫字樓也沒有飯?zhí)?,飯店最多的就在這幾個(gè)廣場(chǎng)了,所以在珠江新城上班的白領(lǐng)大多數(shù)都來這里吃飯”李小姐說道:“如果想早點(diǎn)吃上飯就得提前過來‘搶占先機(jī)’。”
實(shí)際上,除了快餐店前面要排隊(duì),午餐高峰時(shí)段各寫字樓里的電梯也要像早班一樣經(jīng)歷一波排隊(duì)潮,“每個(gè)電梯里都是滿的!真的要瘋了!連叫外賣都不行,因?yàn)橥赓u進(jìn)不了寫字樓,也要自己下來拿,時(shí)間更長(zhǎng)!”在雙城國(guó)際上班的陳小姐很沮喪。
外面吃飯消費(fèi)高,“帶飯一族”又麻煩在珠江新城的寫字樓里,也有不少人是可以悠閑的在辦公室解決午飯,不需要和其他人“擠成狗”,他們就是傳說中的“帶飯一族”。
瑞瑞在環(huán)球都會(huì)廣場(chǎng)里的一家廣告公司上班,曾經(jīng)當(dāng)過一兩個(gè)月的“帶飯一族”。她會(huì)在家里準(zhǔn)備些沙拉、三明治等簡(jiǎn)單易弄的午餐帶回公司:“我一般都是前一天晚上先把肉菜做好,放冰箱里面,第二天燒鍋熱水,燙一下青菜,再把肉菜熱一下就拿回辦公室了?!币?yàn)橛X得麻煩,一兩個(gè)月后就不再堅(jiān)持了:“因?yàn)槲易獾姆孔邮菦]有廚房的,房東不給我們用明火,就只能自己買個(gè)電磁爐做菜,挺麻煩的。”
但她現(xiàn)在又重新考慮起帶飯上班的可能性了,原因是每天都在外面吃飯,消費(fèi)太高了:“我現(xiàn)在每個(gè)月光花在吃飯上面的錢都有兩三千了,自己帶飯的話會(huì)便宜很多,能省一點(diǎn)是一點(diǎn)?!?
瑞瑞的同事張姐也是“帶飯一族”,但與瑞瑞不同的是,她帶飯是出于對(duì)生活的追求,飯盒里經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)色香味俱全的菜肴:“自己做飯干凈又衛(wèi)生”張姐對(duì)采訪人員說:“我自己炒的菜比快餐店好吃得多,還不知道快餐店用的是什么材料什么油,誰愿意天天吃快餐外賣呢?”
帶飯自然是好的,許多寫字樓也為員工準(zhǔn)備了熱飯的微波爐,但問題也來了:誰都不想吃前一天的剩飯,只能早上起來做,但對(duì)于許多家里沒有老人的上班族來說,早晨能多睡一秒也是好的,怎么起得來呢?
有食堂的公司單位才叫真福利在珠江新城里還有比較幸福的一類人,他們不需要在快餐店里和別人爭(zhēng)先恐后,也免去了每天早起做飯的麻煩,只因?yàn)樗麄児纠镉惺程谩?
從珠江新城大廈的客梯直上八樓,便可以看到一個(gè)簡(jiǎn)約風(fēng)格的餐廳,這是大廈的員工餐廳,負(fù)責(zé)整棟大廈的餐飲供應(yīng)。
臨近中午吃飯時(shí)間,陸陸續(xù)續(xù)有大廈的白領(lǐng)走進(jìn)員工飯?zhí)贸燥?。從餐具處取了托盤和餐具后,就開始排隊(duì)到餐臺(tái)選擇自己喜歡吃的飯菜,發(fā)現(xiàn)這里可選擇的菜品大概有二十多種,明碼標(biāo)價(jià)從2元到9元不等,以各種小炒為主,偶爾會(huì)有一兩款特色菜品如煲仔飯、鐵板燒等,餐廳工作人員用大碗分裝后放上來任大家自己挑選,看你選了哪些菜品合計(jì)結(jié)算,可現(xiàn)金、微信或者支付寶結(jié)算,操作很快捷方便,在餐具處還有水果和酸奶供應(yīng)。
張姐取了苦瓜炒蛋和青椒炒肉和青菜三樣菜,用微信支付了18元,和普通快餐店的價(jià)格差不多,但比起快餐店,大家更愿意來這里吃飯?!白钪匾沁@里的食材好?!睆埥阏f,張姐是在珠江新城大廈上班,幾乎每天都會(huì)來這里吃飯:“這里做飯都是看得到的,衛(wèi)生有保障,比外面的快餐好多了?!?
走進(jìn)餐廳的后廚,可以看見這里的廚房是開放式的,離售菜的區(qū)域中間只隔了一張長(zhǎng)桌子,廚房里不論是清洗食材還是下鍋炒菜,經(jīng)過時(shí)都可以看得一清二楚。
楊小姐在遠(yuǎn)洋明珠大廈四樓上班,她一開始并不知道這里有個(gè)飯?zhí)?,吃了一段時(shí)間快餐外賣后,她實(shí)在膩到不行,向同事打聽才知道原來大廈有食堂?!半m然這里的飯菜也沒有很好吃,但勝在這里便宜”楊小姐說:“而且看他們的飯?zhí)靡餐Ω蓛舻?,比吃快餐外賣要放心得多?!睏钚〗愎咀畛踔挥幸粌蓚€(gè)人在食堂吃飯,但現(xiàn)在已經(jīng)有十幾二十個(gè)人加入到食堂大軍了,還組建了一個(gè)食堂訂飯團(tuán)。
“每次別人說羨慕我在珠江新城上班的時(shí)候,我都很想邀請(qǐng)他們來珠江新城吃頓飯?!崩钚〗阏f。每到中午飯點(diǎn),原本井然有序的珠江新城兵荒馬亂起來,廣場(chǎng)、飯店、食堂都是忍著饑餓覓食排隊(duì)的人群。“過一段時(shí)間我也要自己帶飯來上班了,”李小姐對(duì)記者說:“每天都這樣排隊(duì)吃快餐,不管是我的胃還是我的錢包都吃不消。
據(jù)記者了解,為了解決員工的吃飯問題,珠江新城中一些比較大的公司已經(jīng)開始同專門的餐飲服務(wù)公司合作,以提供專業(yè)的食堂送餐服務(wù)。而單位有沒有食堂,恐怕將成為招聘中最具吸引力的因素之一。